每一次“粮食危机”的背后都逃不脱战争、油价和极端天气的身影。全球两大“粮仓”冲突阴霾之下，国际粮价突破历史新高，而遭受热浪侵袭的印度，或将再为全球粮食危机添上一把火。

据外媒报道称，作为全球第二大小麦生产国的印度正在考虑限制小麦出口，因为极端天气破坏了农作物，这不仅使得该国小麦产量下降，也破坏了其出口预期，势将加剧全球粮食供应紧张。

据知情人士透露，为保障国内供应，印度当局正考虑限制小麦出口。高级官员正在讨论这一举措，并将向总理莫迪提出建议，然后由他做出决定。据悉，其中一项策略可能是设定一个最低出口价格，这样小麦就不能以低于这个价格的价格出口到海外。通过这种方式，印度政府可以在不直接禁止的情况下增加国内供应，并控制价格。

今年3月以来，印度气温飙升至1901年有记录以来最高的一个月，导致印度小麦作物在关键的生长期枯萎。由于小麦对高温非常敏感，因此3月份的高温缩短了重要的谷物灌浆期，从而减轻了作物重量。

根据媒体对近24名农民和地方政府官员进行的调查显示，此次收获季印度小麦产量预计可能下降10%至50%。

印度食品和商务部长此前预计，本财年印度将出口多达1500万吨小麦，创历史新高，是去年出口量的两倍。而现在，炎热的天气带来了更多的不确定性。据印度农民协会BharatKrishakSamaj的主席AjayVirJakhar预计称，由于高温，印度各地小麦产量将平均下降15%。

据联合国粮农组织的数据来看，俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，乌克兰则位居第五。两国合计占全球大麦供应的19%、小麦供应的14%和玉米供应的4%，占全球谷物出口量的1/3以上。按照美国农业部的出口数据来看，印度小麦出口额占比达2%。

而全球有超过35%的人口以小麦为主粮，而当前冲突已经导致俄罗斯和乌克兰小麦出口大幅骤降。如果印度考虑限制小麦出口，那么这一缺口将会难以填补，因为加拿大小麦库存水平已处于低位，美国、阿根廷和其他国家政府预计将努力确保国内小麦供应，出口因此可能受限。

上周，因为及时雨降低了投资者对干旱天气影响北美作物生长的担忧情绪，在4月最后一个交易日芝加哥CBOT小麦期货跌2.83%，报10.55美元/蒲式耳，当周累跌1.88%，但4月份继续累涨5.29%。5月3日，小麦期货下跌3.25美分到10美分不等，其中5月期约收低9.75美分，报收1033.75美分/蒲；7月期约收低10美分，报收1045.5美分/蒲；12月期约收低7.25美分，报收1052.75美分/蒲。